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ダイエットに関するお悩み
料理を作る時に気を付ける事はありますか？
献立の基本は主食、主菜、副菜、汁物、の組み合わせを考えることです。
主菜には、たんぱく質を多く含む肉・魚・豆製品・卵等がいいでしょう。 肉や魚は、下茹ですることで、有害なモノを落としたり、余計な脂を落とす事が出来ます。
副菜は、ビタミン、ミネラルを含む野菜や根菜、海藻、きのこなどを材料にすると、色々な種類の栄養を取る事が出来ます。 特に抗酸化を強化してくれたり、食物繊維により体内のお掃除を助けてくれるタマネギやゴボウ、ゴマ等を意識的に摂り入れましょう。
汁物は、とにかく色々な食材を入れるのが吉。 野菜などは、茹でると縮むので、その分多くの栄養を摂取出来ますよ〜(^-^)/
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